Los “ninots” son las figuras que componen las escenas de los monumentos falleros. A principios de febrero, cada comisión aporta su mejor “ninot” (solamente uno) a una exposición colectiva, que queda abierta al público hasta el día de la plantà, cuando cada figura es recogida, en un pasacalle lleno de algarabía, sonido de silbatos y música de charanga, por su comisión para ser llevada hasta el monumento del que forma parte. Cada visitante de la exposición mencionada, tiene la posibilidad de elegir, de entre todos, el “ninot” que más le guste: bien por su originalidad, bien por su elaboración. Llegado el momento de la clausura, se recuentan los votos y el “ninot” que más votos haya conseguido quedará indultado: tendrá el honor de ser el único “ninot” de toda Valencia que, oficialmente, no arderá la noche del 19. Este mismo procedimiento se repite con las fallas infantiles, cuyos ninots también pueden visitarse en la misma exposición.